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雅楽代竜王 720㎖

¥2,530 税込

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新潟県/天領盃酒造
雅楽代竜王

\旧ウロボロスが名称変更！/

竜王は貴醸酒タイプのお酒です！
貴醸酒は甘味が特徴です
雅楽代が目指す“新しい新潟淡麗“とは少しかけ離れてしまいますが
今年の竜王は去年より甘味、アルコール度数ともに少し下げることで貴醸酒界の淡麗ポジションを創り上げています！
なんともびっくりなのは
仕込み水の変わりに19年古酒を使用！！
逆に気になりませんか？笑

雅楽代らしいラムネや少しレーズンぽい香りに
貴醸酒らしいしっかりとした甘味を感じでもらえます！
でも重たさはなく、軽やかの印象の方が大きいかも！
甘味を感じた後からひょっこり酸味が出てきます
この酸が甘味とのバランスをとってくれ
最後はキレよく引き締めてくれます！

貴醸酒は食後？みたいなイメージありますが
全然食事とも合わせられます！
古酒を使用されているので
しっかり味がついたもの、煮込んで旨味が出てる物等
手軽にいくならチーズとか！
お料理との相性もいいです！

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